家里只要有它，谁都可以做盐焗鸡，不用一滴油，做好后抢着吃-广州汽车网

鸡肉生活中很常见，因为它只有瘦肉，没有肥肉的特点，被很多喜欢，鸡肉是非常受欢迎的一种肉类。而且鸡肉的烹饪方式有很多，可以炒、可以烤、可以炸、可以炖，各种方式都有着很多种做法，每一种都很好吃。前段时间在街上买了一只盐焗鸡，没想到全家人都爱吃，吃了个精光，基本上当时的场景是抢着吃的，挺有意思的，可见盐焗鸡多么好吃。

一开始我认为盐焗鸡只能买的吃，在家里做不了，不过后来我发现在家可以轻松做出盐焗鸡，一点也不麻烦，做出来的味道和口感很好吃，家人都说别出去买了，就自己做吧，听到他们一致好评，我就知道我方法用对了。自此以后，再也不用出去买的吃，自己做，鸡肉都是最新鲜的，处理的也很干净，吃得更放心舒心。

你也喜欢吃盐焗鸡吗？今天给大家分享一下盐焗鸡的做法，家里只要有它，谁都可以做盐焗鸡，不用一滴油，做好后抢着吃，再也不用买了！做好的盐焗鸡，吃起来咸香肉滑，真是太香太好吃了，只需掌握下面提到的几点，就可以轻松做出盐焗鸡了，快来学着做。先来准备好食材，鸡肉（鸡小可以放整只，若太大，就放半只吧），还要准备一些辅料，粗盐两斤、黄栀子、生姜、盐焗鸡粉，准备好后，我们就开始做吧。

将锅中加入足量清水，放入黄栀子，开火熬煮，等清水变成黄色后，就可以关火了，这是天然的染色剂，不用担心，有了这个黄栀子水，鸡肉看上去会更漂亮，诱惑人。等到黄栀子水凉下来后，将鸡肉放锅中，不停地给鸡肉涂抹，这样鸡肉就会上色了，变成了一个漂亮的黄色外表，做出来的盐焗鸡才是金黄的。